『美味しい料理で、気取らない会話を楽しもう!』
 スパニッシュ&イタリアンレストラン 「山猫バル」

はじめて行ったスペインで一番魅了された場所がバルでした。。カフェのような気軽なスタイルで立ち飲みの人がほとんど。いい色に日に焼けた近所のおじさん達がグラスを傾けては喋っています。本気で酔っている人は意外といなくて和やかな雰囲気。一杯やりながらおじさん達はいろいろな情報交換をしているようです。飲んで喋って楽しそう!私達もそんなおじさん達に混ざって、旅行中はよく昼間のビールを楽しんだものでした。

外国での通じない言葉。なのになんとなくお互い心が通じ合う。一緒にお酒を飲み食事をすることは上手く話せなくとも、相手との距離をぐっと縮めてくれます。たったそんなことだけど、すごく嬉しい!食事と会話は切っても切れないものと教えてくれたのがバルという場所でした。人と人とが集まるだけで、新しい物事や縁が始まります。

7月27日オープンの「山猫バル」もそんな気取らないヨーロッパの料理と雰囲気が楽しめるレストラン。旬の野菜と北海道の魚介を使ったスパニッシュやイタリアンをご用意しています。ヨーロッパの家庭料理をぽってりと暖かいストゥブ(鉄の鍋)に盛りつけた料理や、ワイルドにお肉を挟んだサンドウィッチなど、普段着で楽しめるメニューとなっています。気取らない美味しい料理を食べながら、普段よりちょっとおしゃべりになって親しい人とさらに親しくなってみませんか?




山猫バル
●住所/札幌市中央区北1条西2丁目11-1 第23山京ビル1F 電話/(011)206-0566 営業時間/16:30〜0:30(月〜土)
山猫バル/http://mamma-cr.com/yamaneko/


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