![]() ![]() おいしいものはたのしい。 小さいころからおいしいものが好きでした。 母のお料理の本、暮らしの手帳なんかを 暇さえあれば読みあさり、小学生ころには アビコ家の米研ぎ係、最終味見係、 ドレッシングをつくる係などを歴任しました。 ジャムは母がつくっているのを眺めていただけで いちどもつくったことはなかったけれど 手づくりのジャムはそれはそれはおいしくて つまみ食いをしすぎてよく注意された記憶は とてもはっきりとしています。 パテをつくりはじめたきっかけは あまりはっきりとしていないのですが 野菜中心の食生活に切り替えた30歳ころ おとうふやお豆でたいそうおいしいものがつくれる! ということがわかり、すっかり嬉しくなって つくったものを友達のおうちにもっていったら 「これアビちゃん、売ればいいのに」といってもらった。 そのときは、そうかなー、くらいの感じでしたが 今思えば、それがはじまりかもしれません。 野菜中心の生活は、味気ないと思われがちですが わたしは切り替えてからとっても快適に過ごせていて いいことずくめだなーと思ったりしています。 小さな瓶づめをとおして、そんなことも少しずつ 伝えていけたら嬉しいです。 ちょっとした時間をぜいたくに、たのしくするような パテとジャム、これからもつくり続けていきたいです。 文:アビコ ヒトエ ![]() ★「パテとジャム chillout cook」(チルアウトクック) 札幌を中心に、店舗をもたず、イベント出店や企画、委託販売を行っています。 ブログ/http://chilloutcook.tumblr.com/ MAIL/chilloutcook@gmail.com ●取り扱い店舗 Boulangerie coron http://www.coron-pan.com/ ●企画イベント morihicoのカフェPlantationにて年数回、イベント”marche de grenier” を主催。 http://morihiko.blog103.fc2.com/blog-category-26.html ●今後の出店予定 5/24金-26日 LOPPIS 11:00-19:00(最終日17:00まで) http://www.loppis-sapporo.jp/ 5/24金 provo TOKOTON NACHT meets GIRLIE SHOW 21:00〜チカラ尽きるまで ※chillout cookの販売時間は21:00-0:00頃の予定です。 http://www.facebook.com/events/522702584455154/ 5/26日 macro マクロ公開授業 音楽の時間『風博士パパテンジャム』open19:30 start 20:00 http://www.macro-lab.com/cover_art/ 6/8土-13水 「ジャムとガラス」in アンティメルクールベサニー http://en-inc.jp/shop/sappro/ikeuchi_antie.html 6/15土 器と雑貨asa つきいちじゃむいち 12:00-18:00 http://utsuwa-asa11f.jugem.jp/ 7/5金・6土 梅酒十色 Selfish. 「パン×パテ×梅酒 」 http://selfish818.exblog.jp/ ★FIL全体のBack Numberはこちらからご覧いただけます。 ★心象風景 Back Number 2011.3 2011.4 2011.5 2011.6 2011.7 2011.8 2011.9 2011.10 2011.11 2011.12 2012.1 2012.2 2012.3 2012.4 2012.5 2012.6 2012.7 2012.8 2012.9 2012.10 2012.11 2012.12 2013.01 2013.02 2013.03 2013.04 |
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